Sınır Tanımayan Tohum: Kahve

Kahve: Sınır tanımayan tohum

Ortadoğu'dan yola çıkan kahvenin yolculuğu...

Venedik 1615... Kentin soyluları San Marco iskelesine toplanmışlar. Sabırsızlıkla, Ortadoğu'dan gelecek olan bir gemiyi bekliyorlar. Gemi, Yemen'in Moka limanından kalkmış, sakin bir havada Kızıldeniz'i aşmıştı. Daha sonra, taşıdığı yük, yoluna Mısır Çölü'nde kervanlarla başlamış; ardından da, İskenderiye limanında yeniden bir gemiye yüklenerek demir almıştı. O günlerde Venedik'te kahve denince akla ne "espresso" ne de "cappuccino" geliyordu. Tek bildikleri, bazı gezginlerin sözünü ettikleri "Arabistan şarabı"ydı ve onu da bir ilaç sanıyorlardı.Meyveleri çiğ çiğ yenen ve yaprakları çay gibi içilen bir bitki...

bir kahve macerası..

Bundan yıllaaar yıllar evvel, akşamların birinde, yemeğin üstüne nescafe içmeye niyetlenmiştim.
Kahve suyunu ateşe koydum ama gözüm dolabı açınca kavanozdaki kakaoya takıldı...
"Hımm yeni bir şeyler neden dene miyim?!" Einstein'a bak sen... Neyse aldım kakaoyu, bi kaşık ondan, bi kaşık kahve, at biraz şeker.. Su kaynadı, oh mis gibi; az biraz süt.. kakao parçacıkları tam çözülmedi tabii kahve gibi, olsun ama havalı oldu.;) peki, ilk yudumdan sonra ne oldu? "allah seni naapsın be! ıyyk rezil olmuş kahvenin tadı kalmamış. zıkkımın pekini iç emi!" diye diye zorla içirttim o kahveyi o akşam kendime.. Bilmem belki de ben beceriksizdim ve oranları tutturamadım ama yıllar sonra nescafe çukulatıyı kahveye empoze edip, 3'ü birarada'sını yaptı. ve ben bu satırları sizlerle paylaşırken, yıllar önce bir akşam aklıma esen fikrimin benim mutfağımdan çıkıp, yaban ellerde üretilip, sonra gene benim bardağıma nasıl geldiğini düşünüyorum...

en güzel kahve henüz içilmedi...

“Kahveden öldü” dedi, cinayet masasından gönderilen dedektife.

“- Boş yere cinayet delili aramayın. 30 yıldır her gün içtiği asfalt kahveden midesi delindi ve öldü. Şekersiz ve sütsüz, o en koyu kahve. Gidin mutfaktaki kahve kavanozunu gözaltına alın!”

Hizmetli kadını ters ters süzerek, “Kahve içmekten adam mı ölürmüş be kadın!”